สตูดิโอสื่อสร้างสรรค์และภาษาเพื่อสังคม
โรงเรียนรุ่งอรุณ
“อาหารอ ร่อยย่านกุฎีจีน”
ในบทความนี้ พวกเราจะพาผู้อ่านไปรู้จักร้านอาหารที่มีเมนูอร่อย ๆ ในชุมชนกุฎีจีน ชุมชนแห่งพหุวัฒนธรรมที่มีหลายชนชาติ หลายศาสนา อยู่คู่กรุงเทพฯ มากว่า 200 ปี อาหารที่ว่ามานี้ มีทั้งซาโมซ่า ขนมจีนแกงไก่คั่ว ขนมฝรั่งกุฎีจีน และเมนูอื่น ๆ อีก ที่อิ่มอร่อยสมราคาอีกมากมาย
เริ่มต้นกันด้วยร้าน “เฮโลนมสด” ร้านอาหารเล็ก ๆ ริมแม่น้ำเจ้าพระยา ที่เหมือนนั่งอยู่ในร้านอาหารของครอบครัวที่แสนสงบ เมนูอาหารมีความหลากหลาย อร่อย ได้ปริมาณที่สมกับราคา และอาหารที่ขึ้นชื่อของร้านนี้ ขอยกตัวอย่างที่สุดสำหรับผู้เขียน 3 อย่าง ได้แก่
“ซาโมซ่าไส้กล้วยราดช็อคโกแลต” ซึ่งได้รับการปรับเปลี่ยนให้มีความอร่อยแบบสมัยใหม่ ด้วยการเปลี่ยนไส้จากมันฝรั่งและเครื่องเทศ ให้มีรสหวาน ด้วยช็อคโกแล็ตและกล้วยบด
“ขนมจีนแกงไก่คั่ว” ที่ยังคงรสชาติเค็ม หอม เผ็ด มัน ซึ่งเป็นรสชาติดั้งเดิมจาก
“สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า” ซึ่งเต็มไปด้วยความอร่อย พิเศษ ดูมีเอกลักษณ์ นอกจากนี้ทางร้านยังมีชุดเมนู “ขนมฝรั่งกะดีจีน” ราคา 89 บาท ที่ในเซ็ทมีทั้งขนมจีนแกงไก่คั่ว 1 จาน ซาโมซ่า 3 ชิ้น และเครื่องดื่มเย็น อีกด้วย
หลังทานอาหารเสร็จพวกเราไปต่อกันที่ร้านป้าเป้า ที่ขายขนมฝรั่งกุฎีจีน ของขึ้นชื่อของย่านนี้ ขนมฝรั่งกุฎีจีนนี้เป็นขนมหวานที่มีรางเหง้ามาจากโปรตุเกส ถูกทำมากว่า 200 ปี และเป็นรุ่นที่ 5 แล้ว ขนมฝรั่งกุฎีจีนที่ได้ชิมมีรสหวาน ร่วน นุ่ม อร่อย ราคาไม่แพง ราคาถุงละ 35 บาท แต่หากซื้อ 3 ถุงจะเหลือแค่ 100 บาท อีกทั้งยังมีหน้าอื่น ๆ ให้ได้ลองลิ้มลองกัน ทั้งหน้านวล และสัปปะรดกวน ด้วย
โดยสรุปแล้ว ชุมชนกุฎีจีนมีอาหารและขนมอร่อยราคาถูกมากมาย หวังว่าผู้อ่านทุกคนจะได้มีโอกาสไปลิ้มลองเมนูเก่าแก่ ที่อร่อยคุ้มค่าคุ้มราคาเหล่านี้
เรียบเรียงโดย
นายณภัทร นภดลไพศาล