สำรวจตลาดพลู

“ตลาดพลูอิ่มใจสบายท้อง”

“ตลาดพลู และถนนเทอดไท” ย่านประวัติศาสตร์-พหุวัฒนธรรมของกรุงเทพฯ อีกแห่งหนึ่งที่มีชื่อเสียงในด้านอาหารและสถานที่ทางศาสนาที่สวยงาม มีประวัติอันยาวนานมาตั้งแต่สมัยกรุงศรีอยุธยาตอนปลาย เมื่อชาวจีน มอญ และมุสลิม ได้อพยพเข้ามายัง ณ บริเวณแม่น้ำเจ้าพระยาสายเดิมตอนล่าง ซึ่งในปัจจุบันเรียกว่า “คลองบางหลวง หรือ คลองบางกอกใหญ่”

ในตอนนี้พวกเรา Studio of Creative Media and Product ได้รับโจทย์จากครูให้ทำทริปการท่องเที่ยวใน “ย่านประวัติศาสตร์-พหุวัฒนธรรม” ของกรุงเทพฯ โดยได้มีการแบ่งกลุ่มการทำงานเป็น 2 กลุ่ม และเลือกย่านประวัติศาสตร์-พหุวัฒนธรรมที่แตกต่างกันออกไป พร้อมกับเป็นพื้นที่ที่จะศึกษาและทำการลงสำรวจ เพื่อหาความเหมาะสมในการจัดทริปการท่องเที่ยว ซึ่งสุดท้ายแล้วจะมีการจัดทริปการท่องเที่ยวในย่านต่าง ๆ ในช่วงต้นภาคเรียนที่ 3

โดยในวันอังคารที่ 18 ตุลาคม 2565 พวกเรากลุ่มหนึ่งใน Studio of Creative Media and Product ได้ลงพื้นที่ภาคสนาม ณ ย่านตลาดพลูและถนนเทอดไท เขตธนบุรี เพื่อศึกษาสถานที่ อาหาร และจุดเด่นต่าง ๆ ที่สื่อถึงพหุวัฒนธรรมของย่านนี้ พร้อมเก็บข้อมูลต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นการสัมภาษณ์ ถ่ายรูป หรือถ่ายคลิป VDO เพื่อนำไปใช้ในการทำโปรเจคที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยว ซึ่งจุดเด่นที่พวกเราประทับใจ เช่น วัดอินทารามวรวิหาร ตลาดวัดกลาง ขนมเบื้องสรินทร์ทิพย์ ขนมเบื้องญวนยายไฝ กุยช่ายอาม่า ศาลเจ้าพ่อพระเพลิง เป็นต้น

จากการลงภาคสนามครั้งนี้ พวกเราได้เห็นสถานที่และอาหารต่าง ๆ ที่มีความเกี่ยวข้องกับประวัติศาสตร์ตั้งแต่สมัยกรุงศรีอยุธยาตอนปลาย ธนบุรี รัตนโกสินทร์ตอนต้น จนถึงปัจจุบัน ซึ่งในแต่ละยุคสมัยเหล่านี้ ต่างมีเรื่องราวและอิทธิพลที่ได้รับต่างกันไป ทำให้พวกเราเห็นถึงความหลากหลายของแต่ละอย่างที่ได้สำรวจ และได้เข้าใจความเป็นย่านตลาดพลูมากขึ้น ทั้งสถานที่ ของกิน รวมไปถึงผู้คน ยกตัวอย่างเช่น ความสัมพันธ์ระหว่างวัดทั้ง 3 วัดต่อคลองบางกอกใหญ่ ได้แก่ วัดอินทาราม (วัดบางยี่เรือใต้) วัดจันทาราม (วัดบางยี่เรือกลาง) และวัดราชคฤห์ (วัดบางยี่เรือเหนือ หรือ วัดมอญ) โดย 3 วัดนี้จะติดริมคลองทั้งหมด เนื่องจากการค้าขายในอดีตจะสัญจรผ่านทางน้ำหรือเรือกัน และแถบนั้นมีตลาดกลางซึ่งเป็นตลาดที่ติดริมน้ำ ทำให้เป็นตลาดที่มีความเจริญรุ่งเรืองทางเศรษฐกิจมาก โดยสินค้าที่ขายดีเป็นหลักในยุคสมัยนั้นคือ “พลู” จึงเป็นที่มาของชื่อย่านตลาดพลู แต่ในปัจจุบันตลาดแห่งนี้เป็นเพียงตลาดทั่วไปที่ขายของสด ของกินเล่น หรือของที่ใช้ในชีวิตประจำวันไปแล้ว ทำให้เหลือเพียงเรื่องเล่าเพียงเท่านั้น

ดังนั้นหลังจากลงพื้นที่ภาคสนามในครั้งนี้ พวกเราจะนำข้อมูลที่ได้ไปสรุปประเด็นที่น่าสนใจ เพื่อนำไปสร้างคอนเทนต์อื่น ๆ ที่สร้างสรรค์ และโปรโมตแต่ละสถานที่ รวมไปถึงการนำมาจัดทริปท่องเที่ยวให้ผู้คนได้รู้จักมากยิ่งขึ้น