การเลี้ยงหอยแมลงภู่มี 2 แบบ

1. การเลี้ยงแบบหอยธรรมชาติซึ่งหอยจะมาจากธรรมชาติทั้งหมด (ชาวบ้านในคลองโคนส่วนใหญ่ใช้วิธีนี้) : ใช้ไม้ไผ่หรือไม้ยูคาลิปตัส พันด้วยกระสอบไปตั้งในทะเล

   1. เอาเชือกมาขึงเป็นตารางกับไม้ที่ปัก เพื่อให้เชื้อหอยมาติดกับเชือก 

   2. รอเชื้อหอยมาติด โดยเพรียงจะมาเกาะไม้แล้วดูดเชื้อหอยตามมา

   3. รอ 1 ปี

   4. เก็บหอยตอนน้ำลง ช่วงเดือนกันยายนถึงเดือนพฤศจิกายน

2. การเลี้ยงแบบซื้อเชื้อหอย

   1. ใช้ไม้ไผ่หรือไม้ยูคาลิปตัส พันด้วยกระสอบไปตั้งในทะเล

   2. ซื้อเชื้อหอยจากหมู่บ้านฉู่ฉี่ที่ปากแม่น้ำแม่กลอง

• ซื้อขนาดประมาณละ 1 เมตร 

• ตัดให้เหลือ 50-60 เซนติเมตร

• ราคา 25 บาทต่อเมตร (แล้วแต่ความหนาของหอย)

1. เอาเชื้อหอย (หอยขนาดเล็ก) มาผูกกับเชือกใหม่

2. นำเชือกที่ได้แล้วไปผูกกับไม้ปักและ Belt 

อุปกรณ์การเก็บหอยแมลงภู่

1. ไม้

• ไม้ลวกเลี้ยงหรือป่า

• ไม้โคนชอขนาดใหญ่

1. ถุงปุ๋ยหรือกระสอบ

2. สาย Belt

3. เชือกขึง

4. เรืออีป๊าป/อีแปะ

5. พวงลูกหอย

การเก็บหอยแมลงภู่

1. เก็บช่วงน้ำลง

   1. นั่งเรือไปเก็บ

   2. เก็บลงตะกร้าบนเรือ

   3. แงะเพรียง

   4. ใส่กระสอบ

**ถ้าหอยอยู่ตามไม้ สามารถเอามือดึงได้เลย**

1. เก็บช่วงน้ำขึ้น

   1. ตัดเชือกหรือ Belt ที่ขึง 

   2. ดำน้ำเก็บ

การส่งหอยแมลงภู่

1. เก็บหอยจากไม้ เชือก และ Belt ใส่ในตะกร้าหอย

2. นำตะกร้าหอยขึ้นเรือ

3. นำตะกร้าลงจากเรือมาใส่กระสอบแทน

4. ส่งให้แม่ค้าหรือพ่อค้าคนกลาง

   1. คนกลางรายใหญ่ไม่ต้องทำความสะอาดหอย

   2. คนกลางรายเล็กต้องทำความสะอาดหอย

5. แม่ค้าหรือพ่อค้าคนกลาง นำส่งให้ลูกค้าต่อ เช่น ร้านอาหาร

ราคาหอยแมลงภู่

1. กระสอบละ 250-400 บาท

 

ต้นทุน

1. ไม้ที่ปักและกระสอบ ราคาประมาณ 25-50 บาท

2. ค่าแรงคนช่วยทำกระสอบห่อไม้คนละ 10 บาท

3. Belt ราคา 30 บาทต่อเมตร

4. ค่าแรงคนงานน้อยกว่า 500 บาท (แล้วแต่ตกลงกัน)

5. ค่าน้ำมัน 8 กม. อยู่ที่ 200 บาท

6. ค่าจ้างเฝ้าหอย (ค่าแรง, ค่าน้ำมัน, ของกิน) ราคาประมาณ 2,000 บาทต่อ 2 คน

 

ปัญหาที่พบในการเลี้ยงหอย

1. น้ำเสีย ทั้งน้ำเสียจากธรรมชาติและน้ำเสียจากโรงงานที่ปล่อยลงมา โดยแค่น้ำเสียเพียงเล็กน้อยสามารถทำให้หอยตาย และเสียต้นทุนไปเลย

2. ในปัจจุบันทรัพยากรหอยธรรมชาติของคลองโคนเหลือน้อยมาก ช่วง 5-10 ปีที่ผ่านมา ได้หอยธรรมชาติน้อยจนบางครั้งก็ไม่มีเลย ทำให้ต้องไปซื้อเชื้อหอยหรือลูกหอยมาปล่อย

3. พื้นที่ใช้สอยของแต่ละคนไม่เท่ากัน ไม่มีโฉนดที่ดินชัดเจน

​

​