รู้จักฟาร์มแพะอรุณนุชมี
อีกหนึ่งสถานที่ที่ขาดไม่ได้สำหรับการมาเที่ยวชุมชนกัมปงในดงปรือนั้น ก็คือ ฟาร์มแพะนุชมี หรือ อรุณฟาร์ม เป็นธุรกิจที่สืบทอดจากรุ่นสู่รุ่นมายาวนานถึง 80 ปี อย่างที่ทราบกันว่าชาวมุสลิมนั้นนิยมเลี้ยงแพะมาก เรียกได้ว่าเลี้ยงแพะคู่กับการดำเนินชีวิตเลยก็ว่าได้ ในทางศาสนาจะมีประเพณีที่ว่า เมื่อเด็กแรกเกิดครบ 7 วัน จะมีการเชือดแพะตัวผู้ ที่มีอายุครบ 1 ปี ส่วนถ้าเป็นวัว จะใช้วัวที่มีอายุ 2 ปี มาแกง เพื่อเลี้ยงแขกและญาติพี่น้องที่มาร่วมแสดงความยินดี
ที่นี่เป็นฟาร์มแพะแห่งแรกในเขตทุ่งครุ มีแพะทั้งหมด 3 สายพันธุ์ มีแพะซาแนนที่เป็นแพะนม นำเข้ามาจากออสเตรเลีย และมีบางส่วนของแพะนมพันธุ์บังกลาที่นำมาจากชาวมุสลิมในภาคใต้ของไทย ซึ่งพวกมันสามารถผลิตนมได้ 2-4 กิโลกรัมต่อตัวต่อวัน ซึ่งถือว่าค่อนข้างเยอะ และอีกพันธุ์หนึ่งเป็นแพะเนื้อ ความแตกต่างของที่นี่ก็คือ ฟาร์มแพะนุชมีนั้นมีการดูแลรักษาความสะอาดที่แตกต่างจากที่อื่น ทำให้นมแพะและตัวแพะเองนั้นไม่มีกลิ่นเหม็นสาบ ซึ่งสามารถเรียกได้ว่าเป็นเอกลักษณ์ของที่นี่ โดยคอกแพะมีการยกใต้ถุนสูงเพื่อให้เวลาแพะขับถ่าย มูลของพวกมันจะได้ไปอยู่ที่ใต้ถุน ไม่ให้พวกมันเหยียบซ้ำไปมาและเพื่อความง่ายต่อการทำ
ความสะอาด
โดยสรุปแล้วฟาร์มแพะอรุณนุชมีฟาร์มถือว่าเป็นเอกลักษณ์ของที่นี่ ที่แฝงด้วยวิถีชีวิตและความเชื่อของชาวมุสลิมในย่านบางมด
เรียบเรียงโดย
นางสาวอลินนันท์ พันปีทิพย์ (อัญ)

